No sábado enquanto estávamos na feira começámos a falar de iogurtes e dos caseiros.
Então lembrei-me q a minha mãe tem uma iogurteira que não usa, e que há uns anos eu usava para fazer uns iogurtes maravilhosos..
Hoje quando fui almoçar lá a casa, raptei a máquina... mas agora surge o problema: não me lembro como se faz..
Encontrei aqui um caso como o meu, e a elsa sugeriu uma receita:
- a 1 iogurte juntar 1 litro de leite , misturar e colocar durante a noite na maquina
parece-me fácil, mas encontrei mais aqui
hoje vou experimentar e amanhã devo ter noticias....
3 Comments:
então mas para fazer iogurte usa-se iogurte? isso não tem muita lógica, ou tem? =)
quando era pequena a minha mãe fazia e não tenho nada ideia de ela usar iogurte... mas... não sei... =)
beijinhos
a minha mãe também sempre fez assim, um iogurte natural e o resto leite.
Acho que o iogurte é necessário para ajudar à fermentação.
Há outra forma de fazer iogurte através de um fungo que fermenta o leite, eu já fiz isso... só que tem que se estar permanentemente a alimentar o bixo e às tantas já tinha a casa cheia de iogurte!
Todo o iogurte tem esse funguinho ou bactéria e é por isso que se junta um iogurte ao leite para fazer iogurte na iogurteira :D
Oi :) Serás capaz de me dizer onde é que poderia comprar uma iogurteira?
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